咖啡以其独特的色、香、味征服了包括中国在内的许多国家，据有关数据显示，中国将成为咖啡未来最具潜力的消费市场。中国当前经济腾飞，人们的生活水平提高，生活节奏加快，作为提高效率、释放压力的休闲场所，各类咖啡馆如雨后春笋般出现在都市的大街小巷。人们在咖啡、红酒觥筹交错中感受着不同国家的文化品味，而随着咖啡馆的不断增多，作为咖啡馆的灵魂人物“专业咖啡师”也日渐紧俏起来。近年来国内各地不断进行专业的咖啡师培训，却依然满足不了市场的庞大需求。据了解，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年的市场缺口至少在2万人左右。咖啡馆、酒吧的老板们对高级的专业咖啡师趋之若鹜，优秀咖啡师的月薪已突破万元……为了建立联系企业与咖啡师之间的纽带，搭建优秀咖啡师展示自我、同台竞技的平台，大力促进中国西部咖啡产业的发展，由西安咖啡协会、西安健康休闲业协会、西安健康休闲业协会咖啡专业委员会、专注职业咖啡师俱乐部、西安华展展览有限公司、西安曲江千秋文化传播有限公司、广州华展展览策划有限公司联合主办的第二届中国•西部咖啡师大赛于5月13日、14日两天在西安曲江国际会展中心B2馆举行。
幽蓝的背景，悠扬的音乐，空气中弥漫着浓浓的咖啡香气，场内的调技师们用熟练的手法及宏亮的解说，将咖啡的醇美释放到淋漓尽致，场边的观众激情高涨……有什么比这样一种比赛更让人沉醉？这不仅仅是一场技术比赛，更是一场饮品艺术的鉴赏会，无论是从视觉还是从味觉上，都能得到一种美的享受，可以使每一个人在美的幻境中无限的发挥自我。
一技成才天下行，一赛成名天下知！报名参加本届咖啡师大赛的选手五十余人。一起感觉现场：
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